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第321章 老卤水毁了

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“你们都别争,总是我的错。”老宋叹了一口气。

“不……”

“宋总厨……”

“行了。”程素举手开口,道:“都别争着把扛这个责任了,离饭市的时间也不早了,都去忙起来吧,各就各位。”

“那这卤水……”秋兰嗫嚅着开口。

“倒了吧!”程素不无可惜的道。

“倒了?”

“那多可惜啊!”

“把那蟑螂捞起来,也还能用的吧。”洗碗阿姨更是道。

她这话一出,程素和老宋就不约而同的道:“这个不可。”

程素和老宋对视一眼,都从对方眼里看到了慎重和坚持,不由都点点头。

程素看了一眼阿姨,又看向大家,道:“做饮食,最讲究的就是食材卫生,这关乎到一个铺子的声誉,那些百年老店为何做得口碑极佳?除了口味,自然还有许多我们不知道的坚持在,卫生过硬,食材过硬,这就是品质的保证。”

“这一锅卤水,我们是可以把这个小蟑螂给捞起来继续用,还谁都不知道。但别人不知道,我们的良心却知道。蟑螂是脏物,爬过沟渠,爬过所有脏的地方,现在掉进了这吃进人肚子里的卤水里,那就是污染了,污染了的东西,我们如何能给我们客人吃用?”程素继续道:“我们喜顺来,虽只是个小店,可小店,也该有它的品质存在。这次若视而不见,以后呢?”

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